Colombe Artigianali

Le colombe artigianali Pistì nascono lentamente nel nostro laboratorio a Bronte. I nostri maestri pasticceri custodiscono con cura, di anno in anno, il lievito madre. Il lievito madre è la base dalla quale nasce ogni prodotto da forno Pistì.

La preparazione delle nostre colombe artigianali segue rigorosissimi passaggi basati su tecniche tradizionali: dall'impasto alla lievitazione, dalla guarnitura e farcitura, fino alla cottura. 

Farcite con crema di pistacchio, classiche o ricoperte di cioccolato bianco o fondente. L'impasto, preparato con ingredienti di primissima fascia, viene lasciato a lievitare fino a 36 ore.

Le colombe Pistì le puoi degustare in svariati modi, tradizionali, con canditi, farcite con crema di pistacchio e ricoperte di cioccolato bianco o fondente.

Colombe Artigianali Pistì
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